새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 옻 (Rhus Verniciflua) 추출물을 이용한 육가공 제품의 관능적 특성 및 물리적 특성 변화 - koreascholar

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새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 옻 (Rhus Verniciflua) 추출물을 이용한 육가공 제품의 관능적 특성 및 물리적 특성 변화

강민정, 최선영, 조현소, 신정혜, 성낙주

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

한국식품영양학회 2004년학술대회집 (2004.06)
p.46

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

강민정
최선영
조현소
신정혜
성낙주

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