논문 상세보기

새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 옻 (Rhus Verniciflua) 추출물을 이용한 육가공 제품의 관능적 특성 및 물리적 특성 변화

강민정, 최선영, 조현소, 신정혜, 성낙주
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43635
모든 회원에게 무료로 제공됩니다.
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집 (2004.06)
p.46
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 강민정
  • 최선영
  • 조현소
  • 신정혜
  • 성낙주
인용하기
양식 선택

강민정, 최선영, 조현소, 신정혜, 성낙주. (2004). 새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 옻 (Rhus Verniciflua) 추출물을 이용한 육가공 제품의 관능적 특성 및 물리적 특성 변화. 한국식품영양학회 2004년학술대회집, 46-46.

언어 선택
로그인