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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2012년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2011년 한국식품영양학회 동계학술대회
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2010
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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한국식품영양학회 2004년학술대회집
(2004년 6월)
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1.
2004.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 학술강연 ; 식해의 발효기술 및 생리기능성
차용준
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
pp.1-8
한국식품영양학회
4,000원
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2.
2004.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 학술강연 ; 양식 굴을 이용한 편의가공식품 개발
김영명
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
pp.11-27
한국식품영양학회
5,100원
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3.
2004.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 학술강연 ; n-3 지방산의 분리정제 기술과 주요 생리기능
정보영
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
pp.29-36
한국식품영양학회
4,000원
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4.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 남자 노인의 체조성, 식습관, 영양소 섭취 및 혈청 지질 수준에 관한 연구
황금희
,
정난희
,
유영균
,
정두례
,
조남철
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.41
한국식품영양학회
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5.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 건조도가 다른 고추를 사용한 김치제조에 관한 연구
방병호
,
서정숙
,
정은자
,
안상교
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.42
한국식품영양학회
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6.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 지충이 추출물의 항산화 효과
김순영
,
최선영
,
조현소
,
성낙주
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.43
한국식품영양학회
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7.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 남해산 해조류의 성분조성
신정혜
,
이준열
,
최덕주
,
김성현
,
성낙주
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.44
한국식품영양학회
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8.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 남해산 해조류의 항산화 활성
신정혜
,
주종찬
,
최덕주
,
권오천
,
성낙주
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.45
한국식품영양학회
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9.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 옻 (Rhus Verniciflua) 추출물을 이용한 육가공 제품의 관능적 특성 및 물리적 특성 변화
강민정
,
최선영
,
조현소
,
신정혜
,
성낙주
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.46
한국식품영양학회
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10.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 웇(Rhus verniciflua) 추출물을 이용한 육가공 제품의 지질 산화 안정성에 관한 연구
강민정
,
최선영
,
조현소
,
신정혜
,
성낙주
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.47
한국식품영양학회
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11.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of Shiitake(Lentinus edodes. p) Mushroom Powder and Sodium Tripolyphosphate on Texture and Flavor of Pork Patties
S. S. Chun
,
Edgar Chambers IV
,
Delores H. Chambers
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.48
한국식품영양학회
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12.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Descriptive Sensory Characteristics of Beef Jerky Prepared Different Methods
J. H. Lee
,
Edgar Chambers IV
,
Delores H. Chambers
,
K. B. Chin
,
R. Y. Kim
,
S. S. Chun
,
J. S. Oh
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.49
한국식품영양학회
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13.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 살균제의 처리에 의한 신선채소의 미생물 감소
김상범
,
박헌국
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.50
한국식품영양학회
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14.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 성남지역 노인의 영양 및 건강상태 조사 -2. 식습관 및 영양소 섭취실태
김경민
,
권종숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.51
한국식품영양학회
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15.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 수도권 거주 중, 고등학생의 점심식사 유형별 만족도 조사
최희숙
,
송태희
,
우인애
,
김용선
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.52
한국식품영양학회
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16.
2004.06
구독 인증기관·개인회원 무료
새로운 식량지원으로서의 해양식품 : 포스터 발표 ; 영지버섯(Ganoderma Iucidum) 추출물의 항산화 및 항돌연변이 효과
이세인
,
이미숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집
p.53
한국식품영양학회
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