논문 상세보기

Descriptive Sensory Characteristics of Beef Jerky Prepared Different Methods

J. H. Lee, Edgar Chambers IV, Delores H. Chambers, K. B. Chin, R. Y. Kim, S. S. Chun, J. S. Oh
  • 언어ENG
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/43638
모든 회원에게 무료로 제공됩니다.
한국식품영양학회 학술대회논문집
한국식품영양학회 2004년학술대회집 (2004.06)
p.49
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • J. H. Lee
  • Edgar Chambers IV
  • Delores H. Chambers
  • K. B. Chin
  • R. Y. Kim
  • S. S. Chun
  • J. S. Oh
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인