본 연구에서는 인천광역시에서 유통되는 수산물의 안전 성을 확보하기 위하여 2023년부터 2024년까지 연안부두 활어도매시장, 소래포구 전통어시장 등에서 수거한 22품 목 107건을 대상으로 잔류동물용의약품 실태조사를 실시 하였다. 잔류동물용의약품 분석은 식품공전 일반시험법의 축·수산물 중 동물용의약품 동시 다성분 시험법으로 분석 가능한 동물용의약품 51종(2023년), 156종(2024년)을 분석 하였다. 수산물 107건 중 21건(19.6%)에서 잔류동물용의약품 이 검출되었으며 넙치 4건(3.7%)은 잔류동물용의약품 허용 기준을 초과하였다. 잔류동물용의약품 검출빈도는 넙치 14회 (53.8%), 조피볼락 3회(21.4%)로 다른 수산물에 비해 높은 검 출빈도 및 검출률을 나타내었고 가장 높은 검출빈도를 나타 낸 잔류동물용의약품은 oxytetracycline(8회), amoxicillin(6회), enrofloxacin(3회), trimethoprim(2회)로 나타났다. 넙치 4건에서 amoxicillin, benzylpenicillin, oxytetracycline이 잔류기준을 초과 하였으나 대부분 불검출 또는 잔류허용기준 이하로 검출되 어 안전한 수준으로 평가되었다. 그러나 일부 수산물에서 잔류허용기준의 최대 85.7배까지 잔류동물용의약품이 검 출되는 사례도 발생하므로 수산물의 안전관리와 소비자의 불안감을 해소하기 위해서 양식장, 어민 등을 대상으로 동 물용의약품의 올바른 사용법 준수, 휴약기간 준수 등 교 육과 홍보를 지속적으로 실시하고 잔류동물용의약품의 모 니터링을 통해 부적합 수산물의 유통을 사전에 차단하는 것이 필요할 것으로 판단된다.

This study was conducted to investigate veterinary drug residues in 107 fishery products between 2023 and 2024 in Incheon. Veterinary drug residues in the samples were analyzed following the multi-residue method in the Korean Food Code and liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). The correlation coefficient for the calibration curve was 0.9910-0.9998, the limit of detection (LOD) was 0.001-0.016 mg/kg, the limit of quantification (LOQ) was 0.003-0.047 mg/kg, and the recovery was 81.5-103.5%. According to the monitoring of veterinary drugs, 21 of 107 samples (19.6%) contained veterinary drug residues, and 4 samples (3.7%) exceeded the maximum residue limit (MRL). Veterinary drug residues were found in common eel, halibut, rockfish, ridged-eye flounder, sea bass, and sea bream. The most frequently detected veterinary drugs were oxytetracycline, amoxicillin, enrofloxacin, and trimethoprim. Amoxicillin, benzylpenicillin, and oxytetracycline exceeded the MRL in the halibut samples. Veterinary drugs were either not detected in most samples or were found at levels below the MRL, and were therefore considered safe. Monitoring veterinary drug residues in fishery products is expected to improve consumer safety by blocking the distribution of fishery products that exceed the MRLs.

ABSTRACT
Materials and Methods
    실험재료
    동물용의약품 표준품 및 시약
    잔류동물용의약품 분석방법
    유효성 검증
Results and Discussion
    유효성 검증
    잔류동물용의약품 분석결과
국문요약
Conflict of interests
ORCID
References

• 박병규(인천광역시 보건환경연구원 남촌농수산물검사소) | Byung-Kyu Park (Namchon Agricultural and Fishery Products Inspection Center, Incheon Metropolitan City Institute of Public Health and Environment, Incheon, Korea) Corresponding author
• 노규유(인천광역시 보건환경연구원 남촌농수산물검사소) | Gyuyou Noh (Namchon Agricultural and Fishery Products Inspection Center, Incheon Metropolitan City Institute of Public Health and Environment, Incheon, Korea)
• 한현호(인천광역시 보건환경연구원 남촌농수산물검사소) | Hyunho Han (Namchon Agricultural and Fishery Products Inspection Center, Incheon Metropolitan City Institute of Public Health and Environment, Incheon, Korea)
• 정승혜(인천광역시 보건환경연구원 남촌농수산물검사소) | Seunghye Jung (Namchon Agricultural and Fishery Products Inspection Center, Incheon Metropolitan City Institute of Public Health and Environment, Incheon, Korea)
• 장진섭(인천광역시 보건환경연구원 남촌농수산물검사소) | Jin-Seob Jang (Namchon Agricultural and Fishery Products Inspection Center, Incheon Metropolitan City Institute of Public Health and Environment, Incheon, Korea)