본 연구는 절화 장미‘All For Love’에 대해 과산화초산 (peracetic acid, PAA)의 보존용액 적용 가능성과 적정 처리 농도를 구명하고자 수행되었다. 보존용액 처리는 Distilled water(DW), PAA 50, 100, 200μL·L-1, FloraLife 1%로 하였 다. 절화수명은 대조구 DW(5.27일)에 비해 PAA(5.87~6.20 일)와 FloraLife(5.87일) 처리구에서 절화수명 연장효과가 있었 다. 모든 처리구에서 80% 이상 꽃목 굽음(Bent neck)과 20% 이상 꽃잎 청변화(Blueing) 현상이 나타났다. 화색 변화율과 잎의 엽록소 함량은 처리간 차이가 없었다. 화폭변화율의 경 우, DW(135%)보다 PAA 50μL·L-1(155%), 100μL·L-1(154%), 200μL·L-1(161%) 처리구에서 높은 개화율을 보였다. 상대생체 중은 DW와 FloraLife 처리구에서는 2일, PAA 처리구에서는 3일까지 증가 후 감소하였다. 수분균형은 DW에서 가장 빠르게 (-)의 값을 나타냈고, PAA 50μL·L-1 처리구에서 가장 길게 수분 균형이 유지되었다. PAA와 FloraLife 처리구에서 보존용액과 줄기 절단면 모두 세균이 검출되지 않았다. 결론적으로 PAA 50μL·L-1 처리는 DW에 비해 장미의 절화수명 연장 및 품질 유지에 효과적이었다.

This study investigated the applicability and optimal concentration of peracetic acid (PAA) as a vase solution for maintaining the postharvest quality of the cut rose ‘All For Love’. Treatments included distilled water (DW), PAA at 50, 100, and 200 μL·L-1, and 1% FloraLife. Vase life was extended in the PAA (5.87-6.20 days) and FloraLife (5.87 days) treatments compared with the DW control (5.27 days). Vase life termination symptoms included more than 80% bent neck and 20% petal blueing across treatments. No differences were observed among treatments in petal color change (ΔE) or leaf chlorophyll content. In the change in flower diameter, PAA treatments at 50 (155%), 100 (154%), and 200 μL·L-1 (161%) showed higher flowering rates than those of the DW control (135%). Relative fresh weight increased and then declined after 2 days in the DW and FloraLife treatments and after 3 days in the PAA treatments. Water balance declined fastest in the DW control and was maintained longest in the 50 μL·L-1 PAA treatment. No bacteria were detected in the vase solution or stem cut surfaces in the PAA and FloraLife treatments. In conclusion, 50 μL·L-1 PAA was more effective than DW in extending vase life and maintaining cut rose quality.

서 언
재료 및 방법
    식물재료 및 과산화초산(PAA)처리
    절화수명 및 품질 분석
    항균성 검정
    통계분석
결과 및 고찰
    절화수명 및 절화 수명 종료 증상
    절화 품질
    항균성 검정
초 록
사 사
References

• Chaejun Ma(Department of Horticulture, Chonnam National University, Gwangju, 61186, Korea) | 마채준 (전남대학교 원예학과)
• Young Boon Lee(Department of Horticulture, Chonnam National University, Gwangju, 61186, Korea) | 이영분 (전남대학교 원예학과) Corresponding author