냉장식품의 주요한 변패원인균으로서 저온세균인 Pseudomonas areuginosa를 최소 전처리한 후 신속히 검출할 수 있는 비표지 면역센서 시스템을 개발하였다. 수정결정전극상으로의 생물요소인 항체의 고정화는 이형이기능성 가교화제인 sulfosuccinimidyl 6-[3-(2-pyridyldithio)propronamide]hexanoate를 사용하여 항체를 티올화시킨 후 티올화된 항체를 화학흡착하여 향하였고, P.areuginosa flagella에 대한 단클론항체를 사용하였을 때 다클론항체를 사용한 경우보다 센서감응이 우수한 것으로 나타났다. 항체가 고정화된 센서 chip과 flow형 quartz crystal microbalance 계측시스템을 이용하여 균 첨가 및 증균을 향한 10종의 모델시료에 대한 계측을 향하였다. 이 때, 시료자체에 의한 진동수변화가 52~89 Hz 범위인 반면 균 첨가 시에 나타난 진동수변화는 108~220 Hz이었고 증균시료에 의한 진동수변화는 162~222 Hz 범위로 나타났다. 시스템 안정화, 시료주입 및 정상상태의 센서반응 획득, 시스템 세척으로 이루어지는 한 주기의 센서계측에 소요된 시간으 모든 시료에 있어 30분 이내였다.