This study was performed to investigate the frequency of dairy beverage consumption and factors which affect the dairy beverage consumption of women. The subjects were 1, 012 females living in Seoul. They preferred milk, yakult, flavored milk, liquid yogurt, semi-solid yogurt, and low fat milk in order of frequency. The consumption of the dairy beverage was not related to season. The respondents knew that the dairy beverages were nutritious and good for their health. More than fifty percent of them answered that dairy beverages tasted good. The consumption of milk and yakult were related with their occupation, habitual aspect, and practical factors. The consumption of liquid yogurt was affected by their family income, habitual aspect, practical factors and familarity with that beverage. The consumption of semi-solid yogurt was affected by their family income, health status, habitual aspect, and practical factors. The consumption of most beverages were affected by the recognition of those beverages rather than by socio-demographic factors. In order to enough drink dairy beverage, nutritional education messages should encourage consumption of dairy beverages. Policies that make students access dairy beverages at school should be promoted.

본 연구에서는 전통적으로 담석증, 신장치료 등의 한약제로 많이 사용하는 대왕을 여러 용매를 사용하여 얻은 대왕추출물 분액에 대한 세포독성을 여부를 MTT 정량법, NR 정량법, SRB 정량법을 이용하여 조사하였다. 1. 추출 용매 methylene chloride, ethyl acetate, butanol, water로부터 얻은 대왕추출물 모두 처리농도에 따라 세포에 미치는 영향이 증가하였다. 2. Butanol을 용매로 사용하여 얻은 대왕추출물 분액이 다른 3가지 용매로부터 얻은 대왕추출물보다 세포에 미치는 영향이 크게 나타났고 water를 용매로 사용하여 얻은 추출물이 A498세포주에 미치는 영향이 가장 낮게 나타났다. 3. Butanol을 추출 용매로 하여 얻은 대왕추출물이 A498세포주에 미치는 영향이 가장 컸는데 그 추출물에 대한 MTT_50, NR_50, SRB_50값은 각각 0.63㎎/m1, 0.65㎎/m1, 0.68㎎/m1이었고, 가장 영향이 적은 water의 경우 MTT_50, NR_50, SRB_50값은 각각 0.84㎎/m1, 0.82㎎/m1, 0.80㎎/ml이었다. 4. 정량방법 간의 대왕추출물에 대한 반응은 MTT 정량법이 가장 민감하게 나타났다.

콩포장에 사용하는 제초제가 근류균의 생존률에 미치는 영향을 구명하기 위하여 제초제 Alachlor, Linuron, Simazine 및 Paraquat를 농도별로 YEMA 배지에 혼합하여 근류균을 접종, 배양하여 생존률을 조사하였다. 1. 콩근류균은 Alachlor와 Linuron의 사용권장 농도인 400ppm 처리에서도 각각 27.4％와 57.8％의 생존률을 보여 유의한 근류균의 감소를 보였다. 2. Simazine은 공시제포제중에서 가장 영향이 적었으며 Paraquat는 200ppm에서도 현저한 생존균수의 감소를 보였다. 3. Alachlor에 대한 근류균의 감수성은 균주에 따라 차이가 있었으며 I-122 균주가 가장 낮은 감수성을, I-145가 가장 높은 감수성을 보였고 중도 저항성인 K-5 균주는 사용권장농도에서는 높은 저항성을 보였으나 농도가 증가함에 따라 급격히 감소하였다. 4. 콩품종의 근류형성력은 균주, 품종에 따라 차이가 있었으며 Alachlor에 저항성인 균주 I-122, K-5 가 높은 근류형성력을 보여 근류형성력은 환경적응력과 밀접한 관계가 있는 것으로 보였다.