Embryo transfer (ET) could be a relevant tool for genetic improvement programs in horses similar to those already underway in other species and produce multiple foals from the same mare in one breeding season. However, there have been no reports describing equine embryo transfer performed in Korea. In the present study, we performed an equine embryo collection and transfer procedure for the first time. We examined the embryo collection and pregnancy, size of embryo during the incubation period after collection, and progesterone (P4) and estradiol-17ß (E2) concentrations in mare’s serum at embryo collection and transfer. A total of 16 donors responded to estrus synchronization; estrus was induced in 12 donors and 4 recipients, and artificial insemination was successful in 10 donors and six blastocysts were collected from donors. Of these blastocysts, we monitored the size of blastocysts for 3 day during incubation and transferred 2 blastocysts to a recipient, with 1 successful pregnancy and foal achieved. The dimensions of equine embryo at day 7 to day 9 were 409 μm, 814 μm and 1,200 μm. The serum P4 and E2 concentrations were 7.91±0.37 ng/μL and 45.45±12.65 ng/μL in the donor mare, and 16.06±3.27 ng/μL and 49.13±10.09 ng/μL in the recipient mare.

본 시험은 무항생제 사육방식이 한우육내 코티졸과 지방산 함량에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 무항생제 및 관행 축산으로 생산된 한우육 1등급 등심(M. longissimus)부위를 3가지의 브랜드별로 각각 3회씩 구매하여 시료로 공시하였고, 분석한 결과는 다음과 같다. 한우육 등심내 코티졸 함량은 무항생제 처리구에서 관행사육 처리구 대비 유의적(p=0.0176)으로 낮게 나타났으며, 포화지방산 및 불포화지방산 함량에서는 유의적(p>0.05)인 차이를 나타내지는 않았으나, 관행사육 처리구에서는 포화지방산이, 무항생제 처리구에서는 불포화지방산이 각각 높은 경향으로 분석되었다. 또한, 불포화지방산 중 n-3과 n-9 지방산을 제외한 n-6 지방산(linoleic acid, γ-lino-lenic acid)에서 유의적(p<0.01)인 차이를 보였다. 또한, 한우육내 코티졸 농도와 n-6 지방산 농도간의 상관관계를 분석한 결과, 특히 linoleic acid와 유의적(p=0.0140)으로 부(—)의 상관관계가 성립되었다.결과적으로, 무항생제 인증으로 사육된 한우육은 관행적으로 사육된 한우육에서 보다 상대적으로 코티졸 함량이 낮았으며, 건강에 유익한 불포화지방산 함량이 다소 높은 경향으로 분석됨으로써 육질을 향상시키는 것으로 나타났다.