약용·식용식물의 품질 표준화는 전통적으로 하나 또는 소수의 지표성분 함량 평가에 의존해 왔다. 그러나 산림 유래 약용·식용식물은 식물학적 동일성뿐만 아니라 서식지 조건, 지리적 기원, 재배 방식, 수확 시기, 수확 후 처리, 저장 조건 등에 따라 화학 조성과 생물활성이 크게 달라질 수 있다. 따라서 단일 지표성분 중심의 품질관리는 원료의 복합적인 품질 변이를 충분히 설명하는 데 한계가 있다. 본 리뷰는 산림 유래 식물자원의 품질 표준화를 위한 지표성분 개발과 분석법 검증의 개념적 체계, 분석 전략 및 향후 방향을 종합적으로 고찰하였다. 특히 단순 함량 평가를 넘어 생태적 변이, 다중 성분 프로파일링, 크로마토그래피 핑거프린팅, 화학계량학, 생물활성 관련성, 검증된 분석법을 통합하는 확장형 Q-marker 기반 표준화 체계의 필요성을 강조하였다. 또한 HPLC-DAD, UPLC/UHPLC, LC-MS/MS, GC-MS, 대사체학 기반 분석 플랫폼이 지표성분의 동정, 정량, 품질 평가에 어떻게 활용될 수 있는지를 검토하였다. 아울러 PCA, HCA, PLS-DA, OPLS-DA와 같은 화학계량학 기법이 산지 판별, 시료군 분류, 후보 지표성분 선발에 기여할 수 있음을 논의하였으며, 부가적으로 과적합 방지와 외부 검증의 중요성을 함께 제시하였다. 본 리뷰는 산림 유래 약용·식용식물의 신뢰성 있는 품질 표준화를 위해 다지역·다배치 시료 검증, 생태 메타데이터 확보, 생물활성 기반 지표성분 선정, 분석법 검증, 규제 적용 가능성이 통합적으로 고려되어야 함을 제안한다. 이러한 접근은 원료 진위 판별, 추적성 확보, 적정 서식지 평가, 기능성 소재 개발 및 근거 기반 품질관리 체계 구축에 기여할 수 있을 것이다.

Salvia plebeia R. Brown is a medicinal plant containing various bioactive compounds, including flavonoids, and has been reported to exhibit diverse pharmacological effects such as anti-inflammatory, antioxidant, and hepatoprotective activities. However, previous studies on S. plebeia have mainly focused on phytochemical identification and pharmacological evaluation, while biotechnological approaches aimed at enhancing the productivity of major bioactive compounds—particularly metabolic regulation and content improvement through elicitor treatment in in vitro culture systems—remain largely unexplored. In this study, we investigated the effects of elicitor treatments on the accumulation of homoplantaginin, a major bioactive compound in the leaves of in vitro–cultured S. plebeia, as well as the associated changes in anti-inflammatory activity. In vitro–grown plantlets were treated with yeast extract at concentrations of 1, 2, and 5 mg/L and polyethylene glycol (PEG) at concentrations of 1, 2, and 5% (w/v), respectively. Homoplantaginin content was quantitatively analyzed using high-performance liquid chromatography (HPLC), and anti-inflammatory activity was evaluated by measuring nitric oxide (NO) production inhibition in RAW 264.7 macrophage cells. As a result, the homoplantaginin content was significantly increased in the treatment with 2 mg/L yeast extract compared to the control, while the highest NO inhibition activity was observed in the 5% PEG treatment. These findings suggest that elicitor treatment can effectively enhance the production of bioactive compounds and anti-inflammatory activity in in vitro–cultured S. plebeian. Furthermore, this study provides fundamental data supporting the potential industrial application of S. plebeia through further elucidation of metabolic pathways and optimization of culture conditions.

산초나무(Zanthoxylum schinifolium) 종자는 동아시아에서 향신료 및 약용 자원으로 널리 활용되고 있으나, 화학적으로 규정된 지표물질을 기반으로 한 체계적인 품질평가 기준은 아직 확립되지 않았다. 본 연구에서는 HPLC–DAD와 LC–MS/MS 분석을 통합적으로 적용하여 산초나무 종자의 품질평가를 위한 지표물질로서 hesperidin을 확인하고 검증하였다. 산초 종자의 메탄올 조추출물에 대해 크로마토그래피 분석을 수행한 결과, 주요 플라보노이드 성분들은 UV 흡수 특성과 음이온 ESI–MS/MS 단편화 패턴을 통해 동정되었다. 특히 m/z 609.6[M–H]–의 주요 전구체 이온은 hexose (162Da)와 rhamnose (146Da)의 순차적 중성손실을 거쳐 각각 m/z 463.4 및 301.3의 단편 이온을 생성하였으며, 이러한 단편화 거동은 표준물질 hesperetin-7-O-rutinoside (hesperidin)의 스펙트럼과 완전히 일치하였다. 이후 정량분석을 위해 확립된 HPLC–DAD 분석법은 우수한 직선성(R2 > 0.999), 높은 민감도(LOD 및 LOQ가 허용 범위 내), 그리고 재현성과 정밀도를 나타내어 분석법의 신뢰성을 확인하였다. 또한 여러 배치의 산초나무 종자 시료에서 hesperidin 함량이 일관되게 검출되어, 본 성분이 품질관리 지표물질로서 적합함을 확인하였다. 종합적으로, HPLC–MS/MS 기반 구조 규명과 정량 분석 결과는 hesperidin이 산초나무 종자의 주요 플라보노이드 배당체이며, 화학적 표준화 및 품질평가를 위한 적절한 지표성분임을 명확하게 보여준다. 본 연구는 산초나무 유래 기능성 소재의 산업적 활용과 표준화, 품질 보증을 위한 분석 기반을 제공하는 데 중요한 의의가 있다.

Ainsliaea acerifolia, a perennial herbaceous plant endemic to forested regions of the Korean Peninsula, has drawn attention for its bioactive properties and potential as a functional food and medicinal resource. Despite its ecological and economic value, little is known about its spatial distribution or habitat preferences under changing climatic conditions. This study aims to quantify the current and future habitat suitability of A. acerifolia in southeastern Korea—including Gyeongsangnam-do, Busan, and Ulsan—using the MaxEnt (Maximum Entropy) species distribution model. A total of 217 presence records were compiled from both GBIF data and field surveys, and seven key environmental variables were selected through multicollinearity screening. Model performance was robust (mean AUC = 0.845), and key predictors included topographic roughness (TRI), precipitation of the driest month (Bio14), and mean diurnal range (Bio2). Under current climate conditions, 31.5% of the study area was identified as suitable habitat (≥0.222), with only 4.7% categorized as core habitat (≥0.6). Future projections under SSP1-2.6, SSP2-4.5, and SSP5-8.5 scenarios indicated substantial habitat contraction, particularly in coastal and lowland areas, with refugial zones likely to persist in mid-elevation inland mountains (500–900 m). These findings suggest that A. acerifolia is highly sensitive to climatic variability and emphasizes the urgent need for conservation strategies focused on climate-resilient refugia and ecological corridors. The study provides a spatial framework for species conservation planning under future climate uncertainty.

Ainsliaea acerifolia leaves are registered with the Ministry of Food and Drug Safety as edible herbal materials in Korea, and research is underway to explore their potential in developing functional foods, cosmetics, and pharmaceuticals. In this study, we developed an analytical method using HPLC-DAD to quantify three key compounds—chlorogenic acid, isochlorogenic acid A, and 1,5-dicaffeoylquinic acid—in A. acerifolia leaves extract. This method has been optimized and validated for specificity, accuracy, precision, limit of quantification (LOQ), and linearity. The correlation coefficients (r²) for the calibration curves exceeded 0.9962. The limits of detection (LOD) and quantification (LOQ) were 0.3012 and 0.9128 μg/mL for chlorogenic acid, 0.1182 and 0.3582 μg/mL for isochlorogenic acid A, and 0.2342 and 0.7098 μg/mL for 1,5-dicaffeoylquinic acid, respectively. The net recovery rates for accuracy testing were 105.13% for chlorogenic acid, 105.37% for isochlorogenic acid A, and 100.37% for 1,5-dicaffeoylquinic acid. All parameters assessed with this newly developed method fell within the acceptable ranges specified by ICH guidelines. These findings demonstrate that the method is robust and reliable for accurately identifying and quantifying chlorogenic acid, isochlorogenic acid A, and 1,5-dicaffeoylquinic acid in both routine analysis and large-scale extraction process of A. acerifolia leaves.

본 연구는 차나무식재지 토양에서 LB-CMC 한천배지를 이용하여 목질계 바이오매스 분해능이 우수한 미생물을 분리하고자 실시하였다. 그 결과 목질계 바이오매스분해에 우수한 활성을 보이는 3종의 박테리아를 분리하였다. 16S rRNA 유전자를 이용하여 3종의 박테리아를 동정한 결과 모두 Bacillus속에 속하였다. CMC zymogram 분석결과 Bacullus 3종 모두 약 44kDa의 셀룰레이즈가 존재하였다. Bacillus sp. CS1의 최적생장 온도는 37℃였으며, CMCase의 최대활성은 배양 36시간 후였고, xylanase는 배양 후 12시간에 최대활성을 보였다. CMCase와 xylanase의 최적 pH는 각각 5.0이었다. CMCase의 열안정성은 높았지만, xylanse는 열에 불안정한 것을 보였다. Bacillus sp. CS2의 최적 생장온도는 37℃였으 며, CMCase와 xylanaase의 활성은 배양 후 36시간이 가장 높았다. CMCase의 최적 온도와 pH는 각각 37℃와 pH 4.0이었지만, xylanaase의 최적 온도와 pH는 50℃와 pH 5.0이었다. CMCase와 xylanase는 비교적 열에 안정적이었다. Bacillus sp. CS3 최적 생장 온도는 37℃였으며, CMCase와 xylanase의 활성은 배양 후 36시간이 가장 높았다. CMCase 및 xylanase에 대한 최적의 온도와 pH는 37℃와 4.0이었다. CMCase의 열안정성을 보였지만, xylanase는 열에 불안정한 것을 보였다.