The occurrence of allergic disease has increased harmfully in the last few decades. Atopic dermatitis (AD) is an allergic inflammation disorder characterized by itchy, red, swollen, cracked skin. Although the pathogenesis of AD is not fully understood, it is assumed that deregulation of T-helper 1 (Th1) and T-helper 2 (Th2) immune responses, a predominance of allergen-specific IgE, and interrupted epidermal barrier function are keys to the pathogenic mechanism. Activated T helper 2 (Th2) immune function is hallmark of various allergic diseases. Oxidative stress implicated in cutaneous damage in various inflammatory skin diseases. We investigated the effect of fermented soybean (SCGB1) on the improvement of AD. Soybean fermentation was carried out using B. amyloliquefaciense SCGB1 (KCCM11964P), which is known to produce of natural antibiotics. And then, we experiment of SCGB1 and soybean powder (NC) in DNCB-induced AD model. Mice were respectively oral administration of variety dose for 14 days. As a results, it was confirmed that serum Immunoglobulin E (IgE) expression was dose-dependently decreased in SCGB1 and NC compared to negative control, and it was reduced the skin pruritus inducing factor that Interleukin-31 (IL-31) mRNA level. In addition, the inflammatory cells were infiltration in skin for histological analysis. As a result, it reduced that epidermal hyperplasia, cancellation and aveolarization compared to negative control. These results suggest that SCGB1 may be effective for prevention and treatment of AD.

본 연구는 하라케케(Harakeke)로 불리는 신서란(Phormium tenax)를 화장품 및 의약품산업의 기능성 소재로서의 이용 가능 성을 확인하기 위하여 신서란 잎을 대상으로 70% 에탄올 추출물과 용매 분획물을 제조하여, 이것들의 항염증 및 항아토피의 효과를 조사하였다. LPS로 유도된 RAW 264.7 세포에서 신서란 에탄올 추출물과 용매 분획물의 항염증 효과를 조사한 결과, methylene chloride와 ethyl acetate 분획물에서 NO와 PGE2 생성 억제 활성이 가장 높게 나타났으며, 농도 의존적으로 NO와 PGE2 생성 억제 활성을 보였다. 또한, 이들 분획물에서는 iNOS 및 COX-2 발현 억제 활성을 보였다. 신서란 잎 조추출물과 용매 분획물에 의한 NO, PGE2 생성 억제 활성이 NOS 및 COX-2 발현 억제에 의한 것임을 제시한다. 더불어, hIFN-γ로 자극된 HaCaT 세포에 용매 분획물을 처리하여 MDC 및 TRAC 생성억제 효과를 조사한 바, methylene chloride 분획물은 MDC 및 TATC의 생성을 각각 65%, 52% 생성억제 시켰으며, ethyl acetate 분획물은 MDC 및 TATC의 생성을 각각 93%, 84% 억제 효과를 보였다. 이상의 결과는 신서란 잎 조추출물과 용매 분획물을 이용한 항염증 및 항아토피 효능을 갖는 유효성분 분리 및 활용화 연구에 중요한 기초자료가 될 것이며, 기능성 화장품, 의약외품 및 의약품 소재 개발에 적용 가능성이 높다고 사료 된다.