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밤나무 잎으로부터 항산화 활성물질의 분리 KCI 등재
Antioxidative Compounds in Leaves of Castanea crenata S. et Z.
최용화, 김진호, 김명조, 한성수, 임요섭
- 언어KOR
- URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/254748
한국약용작물학회지
(Korean Journal of Medical Crop Science)
Vol.8 No.4 (2000.12)
pp.373-377
pp.373-377
한국약용작물학회
(The Korean Society of Medicinal Crop Science)
초록
밤나무(Castanea crenat)의 지상부를 대상으로 DPPH free radical 소거법을 이용하여 2종의 항산화 활성물질을 분리하였다. 분리된 활성물질은 NMR과 mass 분석에 의하여 quercitrin, isoquercitrin으로 밝혀졌다. 두 화합물의 DPPH free radical 소거법에 의한 항산화 활성 (RC50 : 12μg)은 BHA (14 μg)와 α-tocopherol (12μg)과 비슷하였다.
Two antioxidative compounds in leaves of Castanea crenata were isolated by a bioassay using a DPPH free radical. They were identified as quercitrin, isoquercitrin on the basis of 1H and 13C-NMR and MS data. The DPPH radical scavenging activity (RC50 : 12 μg) of two compounds was similar to that of α-tocopherol (12μg) and BHA (14μg).
키워드
Castanea crenataantioxidantDPPH radicalflavonoid
저자
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