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고령친화식품 개발을 위한 함침기술의 이용 가능성

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/283702
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식품과 기계 (Food and Machinery)
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 조형용(CHA의과학대학교 식품생명공학과)