연속식 조질기를 이용한 현미의 도정 특성 - koreascholar

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연속식 조질기를 이용한 현미의 도정 특성 KCI 등재

Milling Characteristics of Brown Rice Using a Continuous Type Conditioner

송대빈, 김성태, 한구연

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286551

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제5권 제3호 (2001.08)
pp.175-179

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

milling conditioner milled rice recovery brown rice quality

저자

송대빈(경상대학교 농업공학부) | Dae-Bin Song Corresponding author
김성태(경상대학교 농업공학부) | Sung-Tae Kim
한구연(경상대학교 농업공학부) | Ku-Yeon Han

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