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초임계 이산화탄소에 의한 다시마의 지방질 추출 KCI 등재

Lipid Extraction of Sea Tangle with Supercritical Carbon Dioxide

이석희, 천재기, 주창식
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286657
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제4권 제1호 (2000.02)
pp.19-24
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
sea tanglesupercritical carbon dioxideextraction yieldcosolvent
저자
  • 이석희(부경대학교 공과대학 화학공학부) | Seok-Hee Lee Corresponding author
  • 천재기(부경대학교 공과대학 화학공학부) | Jae-Kee Cheon
  • 주창식(부경대학교 공과대학 화학공학부) | Chang-Sik Ju
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이석희, 천재기, 주창식. (2000). 초임계 이산화탄소에 의한 다시마의 지방질 추출. 산업식품공학, 4(1), 19-24.

Seok-Hee Lee, Jae-Kee Cheon, Chang-Sik Ju. (2000). Lipid Extraction of Sea Tangle with Supercritical Carbon Dioxide. Food Engineering Progress, 4(1), 19-24.

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