초임계 이산화탄소에 의한 다시마의 지방질 추출 - koreascholar

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초임계 이산화탄소에 의한 다시마의 지방질 추출 KCI 등재

Lipid Extraction of Sea Tangle with Supercritical Carbon Dioxide

이석희, 천재기, 주창식

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286657

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제4권 제1호 (2000.02)
pp.19-24

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

sea tangle supercritical carbon dioxide extraction yield cosolvent

저자

이석희(부경대학교 공과대학 화학공학부) | Seok-Hee Lee Corresponding author
천재기(부경대학교 공과대학 화학공학부) | Jae-Kee Cheon
주창식(부경대학교 공과대학 화학공학부) | Chang-Sik Ju

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