초 식품물리학 이론 - koreascholar

논문 상세보기

초 식품물리학 이론

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/291098

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

식품과 기계 (Food and Machinery)

제10권 제1호 (2013.12)
p.3

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

전재근(서울대학교 명예교수)

같은 권호 다른 논문