식품공정 중 생성된 유해 물질의 제어 - koreascholar

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식품공정 중 생성된 유해 물질의 제어

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식품과 기계 (Food and Machinery)

제12권 제1호 (2015.12)
p.4

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

오상석(이화여자대학교 식품공학과)

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