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한과의 계승 및 다양화를 위한 조리과학적 연구

정해정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/316264
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2007 춘계 한국식생활문화학회 논문집 (2007.03)
pp.75-89
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 정해정(대진대학교 식품영양학과)
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