논문 상세보기

당류 저감 소재 및 개발 동향

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/320945
모든 회원에게 무료로 제공됩니다.
식품과 기계 (Food and Machinery)
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 박종진((주)삼양사 식품연구소)