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당류 저감 소재 및 개발 동향

박종진
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/320945
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식품과 기계 (Food and Machinery)
제13권 제1호 (2016.12)
p.19
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 박종진((주)삼양사 식품연구소)
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