영상분석과 O-ring 을 이용한 제면 제품 및 단백질 젤 제품의 인장도 측정법 - koreascholar

논문 상세보기

영상분석과 O-ring 을 이용한 제면 제품 및 단백질 젤 제품의 인장도 측정법

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/320955

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

식품과 기계 (Food and Machinery)

제13권 제1호 (2016.12)
p.8

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

윤원병(강원대학교 식품생명공학과)

같은 권호 다른 논문