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삼잎국화나물 첨가 증편의 항산화활성 및 품질특성

양은영, 한영실
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372863
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회- (2019.05)
p.242
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 양은영(숙명여자대학교 식품영양학과)
  • 한영실(숙명여자대학교 식품영양학과)
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