학교급식에서 선택식단 운영 사례분석 - koreascholar

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학교급식에서 선택식단 운영 사례분석

배정숙, 유창희, 김경주, 강해진, 정윤희, 이경은

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회- (2019.05)
p.276

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

배정숙(서울여자대학교 식품응용시스템학부 식품영양학전공)
유창희(서울여자대학교 식품응용시스템학부 식품영양학전공)
김경주(서울시구로구어린이급식관리지원센터)
강해진(한국영양교육평가원)
정윤희(성공회대학교 사회복지연구소)
이경은(서울여자대학교 식품응용시스템학부 식품영양학전공)

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