고령친화식품 기준시료 개발을 위한 전통식품과 식재료 선정 연구 - koreascholar

논문 상세보기

고령친화식품 기준시료 개발을 위한 전통식품과 식재료 선정 연구

윤영, 전은미, 김영, 김상범, 김양숙

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372998

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식생활문화학회학술대회 논문집

2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2018.06)
p.172

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

윤영(국립농업과학원 농식품자원부)
전은미(국립농업과학원 농식품자원부)
김영(국립농업과학원 농식품자원부)
김상범(국립농업과학원 농식품자원부)
김양숙(국립농업과학원 농식품자원부)

같은 권호 다른 논문