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고령친화식품 기준시료 개발을 위한 전통식품과 식재료 선정 연구

윤영, 전은미, 김영, 김상범, 김양숙
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372998
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2018.06)
p.172
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 윤영(국립농업과학원 농식품자원부)
  • 전은미(국립농업과학원 농식품자원부)
  • 김영(국립농업과학원 농식품자원부)
  • 김상범(국립농업과학원 농식품자원부)
  • 김양숙(국립농업과학원 농식품자원부)
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