결착제의 종류가 다른 흰찰쌀보리 이용 시리얼바의 개발 - koreascholar

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결착제의 종류가 다른 흰찰쌀보리 이용 시리얼바의 개발

전재은, 김현주, 서정화, 최연주, 이인선

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2018.06)
p.173

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

전재은(군산대학교 식품영양학전공)
김현주(군산대학교 식품영양학전공)
서정화(군산대학교 식품영양학전공)
최연주(군산대학교 식품영양학전공)
이인선(군산대학교 식품영양학전공)

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