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품종별 양파의 휘발성 향기성분 분석

박영일, 주나미
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/373011
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2018.06)
p.185
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 박영일(숙명여자대학교 식품영양학과)
  • 주나미(숙명여자대학교 식품영양학과)
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