설탕대체 천연한방 으뜸 도라지 정과의 품질 특성 및 항산화능 - koreascholar

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설탕대체 천연한방 으뜸 도라지 정과의 품질 특성 및 항산화능

최현진, 김은지, 백승연, 김미리

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2018.06)
p.187

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

최현진(충남대학교 생활과학대학 식품영양학과)
김은지(충남대학교 생활과학대학 식품영양학과)
백승연(충남대학교 생활과학대학 식품영양학과)
김미리(충남대학교 생활과학대학 식품영양학과)

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