논문 상세보기

울금 분말 옐로우 레이어 케이크의 품질 특성 및 항산화성

김영애
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/373344
모든 회원에게 무료로 제공됩니다.
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2017.05)
p.217
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 김영애(건양대학교 제약생명공학과)
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인