품종별 무궁화 분말의 항산화활성 및 품질 특성 - koreascholar

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품종별 무궁화 분말의 항산화활성 및 품질 특성

김미정, 진소연

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2017.05)
p.226

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

김미정(숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공)
진소연(숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공)

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