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품종별 무궁화 분말의 항산화활성 및 품질 특성

  • 언어KOR
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한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 김미정(숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공)
  • 진소연(숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공)