약용작물을 활용한 발효식품에 대한 인식도에 대한 조사 분석 - koreascholar

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약용작물을 활용한 발효식품에 대한 인식도에 대한 조사 분석

김묘정, 강순아

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2017.05)
p.228

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

김묘정(호서대학교 벤처대학원 융합공학과, 호서대학교 보건산업연구소)
강순아(호서대학교 벤처대학원 융합공학과, 호서대학교 보건산업연구소)