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어린이급식소의 저염, 저당과 건강한 지방 급식 실천을 위한 [맛있는 조리법] 책의 개발 및 보급

이지수, 진재경, 강지경, 김은경, 최성하, 한진숙
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/373440
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회- (2017.05)
p.238
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 이지수(부산진구어린이급식관리지원센터)
  • 진재경(부산진구어린이급식관리지원센터)
  • 강지경(부산진구어린이급식관리지원센터)
  • 김은경(부산진구어린이급식관리지원센터)
  • 최성하(부산진구어린이급식관리지원센터)
  • 한진숙(동의과학대학교 식품영양조리계열)
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