CATA(Check-All-That-Apply) 방법을 이용한 커스터드 크림 Premix의 관능적 특성 - koreascholar

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CATA(Check-All-That-Apply) 방법을 이용한 커스터드 크림 Premix의 관능적 특성

김동현, 김지현, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2017년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2017.06)
p.199

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김동현(순천대학교 식품영양학과)
김지현(순천대학교 식품영양학과)
전순실(순천대학교 식품영양학과)

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