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가공소재화를 위한 새송이(큰느타리)버섯의 항산화활성

이현욱, 장현유, 서건식, 류재산
  • 언어KOR
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버섯
제23권 2호 통권 40호 (2019.10)
p.77
한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
저자
  • 이현욱(한국농수산대학 버섯학과)
  • 장현유(한국농수산대학 버섯학과)
  • 서건식(한국농수산대학 버섯학과)
  • 류재산(한국농수산대학 버섯학과)
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이현욱, 장현유, 서건식, 류재산. (2019). 가공소재화를 위한 새송이(큰느타리)버섯의 항산화활성. 2019년도 (사)한국버섯학회 추계학술대회, 77-77.

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