건강한 단맛, 대체감미료를 이용한 식품 적용 가능성 - koreascholar

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건강한 단맛, 대체감미료를 이용한 식품 적용 가능성

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한국식생활문화학회학술대회 논문집

(사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회 (2019.11)
p.136

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

우나리야(호서대학교 식품제약공학부 식품공학트랙)

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