글로벌 채식 소비 트렌드 변화에 따른 한국 사찰김치 기초 연구 - koreascholar

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글로벌 채식 소비 트렌드 변화에 따른 한국 사찰김치 기초 연구

이창현, 고영주, 권용민, 박채린

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

(사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회 (2019.11)
p.148

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

이창현(세계김치연구소 문화융합연구단)
고영주(세계김치연구소 문화융합연구단)
권용민(세계김치연구소 문화융합연구단)
박채린(세계김치연구소 문화융합연구단)

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