1800~1900년대 조리서에 수록된 충청도 지역의 병과류에 대한 문헌 고찰 - koreascholar

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1800~1900년대 조리서에 수록된 충청도 지역의 병과류에 대한 문헌 고찰

이승민, 윤혜려

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회 (2020.10)
p.147

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

이승민(국립공주대학교 외식상품학전공)
윤혜려(국립공주대학교 외식상품학전공)

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