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간행물
한국식생활문화학회학술대회 논문집
발행기관
한국식생활문화학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2007 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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십진분류
KDC 594
DDC 641
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권호
2021
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
2020
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2019
(사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
2018
2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2017
2017 7th Asian Food Study Conference
2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2008
2008 춘계 한국식생활문화학회 논문집
2007
2007 추계 한국식생활문화학회 논문집
2007 춘계 한국식생활문화학회 논문집
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2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
(2020년 10월)
33
건
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기 조 강 연
1.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
식문화적 가치에서 채식의 재조명
박채린
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.1-10
한국식생활문화학회
4,000원
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주제강연 I
2.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
국가식품정책측면에서의 채소, 과일 공급 프로그램
이용직
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.11-28
한국식생활문화학회
5,200원
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주제강연 II
3.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Data로 보는 개인, 지역사회 차원의 채식주의 소비 트렌드
지윤성
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.29-42
한국식생활문화학회
4,600원
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스페셜 세션
4.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
한국 채식주의의 정수
선재
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.43-54
한국식생활문화학회
4,300원
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주제강연 III
5.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
푸드테크놀로지 발전과 채식의 산업화
정광호
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.55-82
한국식생활문화학회
6,700원
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6.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
종합토론
조우균
,
차경희
,
김상숙
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.83-90
한국식생활문화학회
4,000원
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창업 프로그램
7.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
New & Special 함께하는 비건 창업
정준수
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.91-98
한국식생활문화학회
4,000원
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8.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
New & Special 함께하는 비건 창업
고다현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.99-106
한국식생활문화학회
4,000원
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신진과학자 프로그램
9.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
식생활의 최신 트렌드
조미영
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.107-124
한국식생활문화학회
5,200원
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10.
2020.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
식생활의 최신 트렌드
박은혜
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.125-142
한국식생활문화학회
5,200원
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논문초록
11.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
1800~1900년대 조리서에 수록된 충청도 지역의 병과류에 대한 문헌 고찰
이승민
,
윤혜려
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.147
한국식생활문화학회
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12.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
구절초를 활용한 블렌딩티 개발과 기호도 연구
이지오
,
박희란
,
옥지예
,
오지은
,
조미숙
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
pp.148-149
한국식생활문화학회
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13.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
SCAT2와 전문가에 의해 분석한 사상체질별 신체적 특성
고연주
,
김순미
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.150
한국식생활문화학회
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14.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Study on Quality Characteristics of Mandupi Prepared with Cacao Nibs Powder
Hee-Sook Cho
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.151
한국식생활문화학회
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15.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
우리 밀 전분의 품종에 따른 품질 특성
정경아
,
이창주
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.152
한국식생활문화학회
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16.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
꾸지뽕 열매 추출물을 첨가한 캔디 개발과 기호도 연구
전유화
,
진지우
,
고다현
,
오지은
,
조미숙
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.153
한국식생활문화학회
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17.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
유자착즙박 젖산균 발효액의 체중감소 및 혈중지질함량 개선 효과
추한나
,
김정상
,
황유진
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.154
한국식생활문화학회
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18.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
유방암세포(MCF-7)에 대한 콩꼬투리의 에스트로겐 수용체-α 활성 평가
추한나
,
장경아
,
황유진
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.155
한국식생활문화학회
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19.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
유방암세포(MCF-7)에 대한 콩 부위별(종자, 꼬투리, 잎) 에스트로겐 및 에스트로겐 수용체-α 활성 평가
추한나
,
장경아
,
황유진
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.156
한국식생활문화학회
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20.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
영지버섯, 차가버섯, 상황버섯 균사체 추출물의 항산화 활성 비교 연구
우나리야
,
김인섭
,
이나경
,
조영송
,
조한서
,
서동완
,
이혜란
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
p.157
한국식생활문화학회
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