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간행물
한국식생활문화학회학술대회 논문집
발행기관
한국식생활문화학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2007 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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십진분류
KDC 594
DDC 641
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권호
2021
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
2020
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2019
(사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
2018
2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2017
2017 7th Asian Food Study Conference
2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2008
2008 춘계 한국식생활문화학회 논문집
2007
2007 추계 한국식생활문화학회 논문집
2007 춘계 한국식생활문화학회 논문집
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2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
(2021년 4월)
6
건
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1.
2021.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
글로벌 식품으로서 김치의 식문화적 가치
조미숙
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
pp.1-6
한국식생활문화학회
4,000원
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2.
2021.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
김치 종주국 논란의 배경과 진실, 그리고 대응 방안 - 김치의 탄생과 변화 및 독특성을 중심으로 -
김홍렬
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
pp.7-26
한국식생활문화학회
5,500원
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3.
2021.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
역사·문화적 관점에서 김치의 독특성 -김치의 독자성 연구를 통한 종주국 논쟁 대응-
박채린
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
pp.27-40
한국식생활문화학회
4,600원
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4.
2021.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
김치 과학기술의 미래 전략 방향
한귀정
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
pp.41-65
한국식생활문화학회
6,300원
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5.
2021.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
한국 김치의 글로벌 경쟁력 확보 전략6
조정은
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
pp.66-82
한국식생활문화학회
5,100원
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6.
2021.04
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
종 합 토 론
함한희
,
정혜경
,
이상집
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
pp.83-90
한국식생활문화학회
4,000원
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