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김치 과학기술의 미래 전략 방향

한귀정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/407221
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회 (2021.04)
pp.41-65
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 한귀정(국립농업과학원)
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한귀정. (2021). 김치 과학기술의 미래 전략 방향. 2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회, 41-65.

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