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김치 종주국 논란의 배경과 진실, 그리고 대응 방안 - 김치의 탄생과 변화 및 독특성을 중심으로 -
목차
1. 들어가기
2. 중국 김치 종주국 주장의 배경
3. 초기 대응의 적절성과 방향
1) 대응의 적절성
2) 문제의 원인과 방향
4. 김치 종주국은 어디인가?
1) 김치의 정체성
2) 중국의 절임채소, 파오차이
5. 김치 종주국 지위 지키기
첫째는 김치의 정체성 정립이다.
두 번째는 전략적인 김치 알리기이다.
6. 맺음말
<참고자료>
2. 중국 김치 종주국 주장의 배경
3. 초기 대응의 적절성과 방향
1) 대응의 적절성
2) 문제의 원인과 방향
4. 김치 종주국은 어디인가?
1) 김치의 정체성
2) 중국의 절임채소, 파오차이
5. 김치 종주국 지위 지키기
첫째는 김치의 정체성 정립이다.
두 번째는 전략적인 김치 알리기이다.
6. 맺음말
<참고자료>
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