우리 밀 전분의 품종에 따른 품질 특성 - koreascholar

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우리 밀 전분의 품종에 따른 품질 특성

정경아, 이창주

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회 (2020.10)
p.152

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

정경아(원광대학교 식품생명공학과)
이창주(원광대학교 식품생명공학과)

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