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광펄스 처리를 이용한 해수에 감염된 Vibrio parahaemolyticus 저해

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한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 김의현(서울여자대학교 식품공학과)
  • 민세철(서울여자대학교 식품공학과)