열수 및 에탄올 들깨박 추출물의 항산화 활성 및 유지산화안정성 평가 - koreascholar

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열수 및 에탄올 들깨박 추출물의 항산화 활성 및 유지산화안정성 평가

김지은, 이현종, 배현경, 배지윤, 김예은, 박정용, 김미자

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/413031

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2021년도 한국식품영양학회 춘계학술대회 (2021.05)
p.164

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김지은(강원대학교 식품영양학과) Corresponding author
이현종(강원대학교 식품영양학과)
배현경(강원대학교 식품영양학과)
배지윤(강원대학교 식품영양학과)
김예은(강원대학교 식품영양학과)
박정용(㈜쿠엔즈버킷)
김미자(강원대학교 식품영양학과)

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