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화학 및 생물학적 반응 기작을 활용한 세균오염 지시계 개발 및 육류포장 소재로의 응용연구

한재준
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/414766
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학술대회 및 심포지엄
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2022.04)
pp.25-27
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 한재준(고려대학교 생명과학대학 식품공학과)
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