추출 용매에 따른 고춧잎 추출물의 항산화 및 α-glucosidase 억제 활성 - koreascholar

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추출 용매에 따른 고춧잎 추출물의 항산화 및 α-glucosidase 억제 활성

서예슬, 김숙정, 김태한, 이수홍, 양은주

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2022.04)
p.104

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

서예슬((재)전남바이오산업진흥원 식품산업연구센터)
김숙정((재)전남바이오산업진흥원 식품산업연구센터)
양은주((재)전남바이오산업진흥원 식품산업연구센터)
김태한(자연미담)
이수홍(자연미담)

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