팥의 수분흡수증진을 위한 초음파 처리 최적조건 탐색 - koreascholar

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팥의 수분흡수증진을 위한 초음파 처리 최적조건 탐색

이창근, 김형섭, 이수환, 이수연, 반충진, 이점식, 곽지은, 오선민, 임석원

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2022.04)
p.116

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

이창근(가천대학교 식품생명공학과 식품공학연구실)
김형섭(가천대학교 식품생명공학과 식품공학연구실)
이수환(가천대학교 식품생명공학과 식품공학연구실)
이수연(가천대학교 식품생명공학과 식품공학연구실)
반충진(서울시립대학교 환경원예학과)
이점식(농촌진흥청 국립식량과학원)
곽지은(농촌진흥청 국립식량과학원)
오선민(농촌진흥청 국립식량과학원)
임석원(가천대학교 식품생명공학과)

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