저장방법에 따른 ‘Fuji’ 사과의 향기 성분 분석 - koreascholar

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저장방법에 따른 ‘Fuji’ 사과의 향기 성분 분석

손재용, 박천완, 최동수, 김용훈, 김진세

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2022.04)
p.123

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

손재용(국립농업과학원 수확후관리공학과)
박천완(국립농업과학원 수확후관리공학과)
최동수(국립농업과학원 수확후관리공학과)
김용훈(국립농업과학원 수확후관리공학과)
김진세(국립농업과학원 수확후관리공학과)

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