꽃송이버섯의 자외선 처리에 따른 유효성분 함량 변화 - koreascholar

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꽃송이버섯의 자외선 처리에 따른 유효성분 함량 변화

송은주, 최소라, 송영은, 한현아, 이송이

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2022.04)
p.130

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

송은주(전라북도농업기술원 작물식품과)
최소라(전라북도농업기술원 약용자원연구소)
송영은(전라북도농업기술원 약용자원연구소)
한현아(전라북도농업기술원 작물식품과)
이송이(전라북도농업기술원 작물식품과)

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