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Pulsed Electric Field Processing of Juice Products

민세철
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/421176
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학술대회 및 심포지엄
2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2023.04)
pp.47-49
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 민세철(서울여자대학교)
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