Extending the Shelf-life of Fresh Foods Using Supercooling Technology - koreascholar

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Extending the Shelf-life of Fresh Foods Using Supercooling Technology

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학술대회 및 심포지엄

2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2023.11)
pp.56-57

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

강태영(충남대학교) | Taiyoung Kang (Chungnam National University)

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