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Genome-Edited Industrial Brewing Yeast for Enhancing Flavor of Fermented Foods

김찬우
  • 언어ENG
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/428666
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학술대회 및 심포지엄
2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2023.11)
pp.90-91
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 김찬우(농촌진흥청 국립농업과학원 발효가공식품과)
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김찬우. (2023). Genome-Edited Industrial Brewing Yeast for Enhancing Flavor of Fermented Foods. 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회, 90-91.

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