GC-MS SPME를 이용한 우유내 이취 성분 분석법 개발 - koreascholar

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GC-MS SPME를 이용한 우유내 이취 성분 분석법 개발

우윤식, 이예진, 김지윤, 민휘진

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2023.11)
p.202

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

우윤식(빙그레 식품연구소 식품안전팀)
이예진(빙그레 식품연구소 식품안전팀)
김지윤(빙그레 식품연구소 식품안전팀)
민휘진(빙그레 식품연구소 식품안전팀)

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